Mouse de Chocolate com cerveja Trapist

Ingredientes para 05 pessoas

- Meia garrafa de cerveja

- 200 g de chocolate amargo (75% cacau)

- 3,0 litros de creme de leite fresco

Preparo:
Ferver a cerveja Trappist, tirar do fogo, juntar o chocolate e mexer até que tudo tenha dissolvido. Bater o creme de leite (mas não muito) e juntar ao creme de chocolate. Colocar em taças e levar a geladeira por pelo menos 3 horas. Bom proveito!

Recomendação de cerveja

Cerveja Trappist-La Trape Dubbel